Posiłki na zimę

Tegoroczna zima daje nam się mocno we znaki,  a niewielkie ilości światła słonecznego skłaniają nasz organizm do gromadzenia zapasów. W mroźne dni nie tylko ubiór chroni nas skutecznie przed chłodem, barierę ochronną stanowi również  racjonalne i mądre odżywianie. Jakie składniki rozgrzewają? Według dietetyków w zimowej kuchni powinny królować potrawy o smaku gorzkim, ostrym  i słonym, ponieważ dzięki nim zwiększa się zdolność gromadzenia energii przez nasz organizm. Wszelkie dania o tych smakach powodują ochładzanie zewnętrznej powierzchni skóry i gromadzenie ciepła w środku.  Innymi cennymi składnikami rozgrzewającymi charakteryzuje się imbir: ma on działanie przeciwzapalne, oraz poprawia krążenie krwi. Można go dodawać  do...

Czytaj więcej